Ăn Nhậu Sài Gòn

Bữa sáng được coi là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Chúng giúp cơ thể chúng ta khởi động quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo và cung cấp năng lượng để bắt đầu cho những hoạt động trong ngày mới. Nếu bạn đang ở Sài Gòn hoặc có dịp đến thăm nơi đây thì nên ăn gì vào buổi sáng? Ăn ở đâu để thưởng thức được những món ngon, bổ và rẻ? Đây có lẽ là mối quan tâm của rất nhiều người mỗi khi thức dậy vào buổi sáng. Hãy cùng Du lịch Hòa Bình Việt Nam khám phá các quán ăn sáng Sài Gòn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc nhé!

Nguyên liệu đơn giản có trong bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn Sài Gòn đúng chất phải làm từ miếng bánh tráng đã được phơi sương, cắt nhỏ từng sợi. Bánh sẽ được trộn chung với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhuyễn, muối tôm Tây Ninh và vắt nước tắc vào. Thêm vào bịch bánh tráng một chút mỡ hành được phi thật thơm với đậu phộng, tép rang để tăng hương vị. Ngoài ra, món ăn này sẽ mất ngon nếu thiếu trứng cút và sợi khô bò khô. Tùy theo khẩu vị mà người làm sẽ cho nhiều hoặc ít sa tế hoặc có thể là tương ớt.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được chút vị đặc trưng của rau răm và ngọt dai của khô bò, hòa quyện cùng mùi thơm sợi bánh tráng, trứng cút bùi ngậy, vị cay nồng của sa tế hoặc bạn có thể kết hợp cùng tương ớt gói 6g nhà Tương Việt Hoa Sen.

Xem thêm: Tương ớt gói 6g - gói nhỏ siêu tiện lợi

Thời gian sau này, khi bánh tráng trộn phổ biến và “làm mưa làm gió” trong giới trẻ, nhiều người còn cho thêm nguyên liệu khác để làm tăng thêm mùi vị cho món ăn. Ví dụ như nước khô bò được chan vào để tăng độ đậm đà, hay trứng cút chuyển sang trứng gà luộc,…

Nguồn gốc của bánh tráng trộn

Dưới vô vàn các loại món ăn đường phố, có lẽ món bánh tráng trộn vẫn là món ăn vặt ưa thích của hầu hết các bạn học sinh, sinh viên bởi hương vị ngon đặc biệt cùng giá thành phải chăng.

Tuy nhiên, cũng hiếm ai biết được rằng nguồn gốc của bánh tráng trộn chính là của người dân Trảng Bàng thuộc tỉnh Tây Ninh. Vốn là một vùng đất có truyền thống làm bánh tráng phơi sương nổi tiếng, tại đây nghề làm bánh tráng đã có từ thế kỷ 18 khi theo chân cha ông ở vùng Ngũ Quảng, Bình Định vào Tây Ninh lập ấp khai hoang.

Có nhiều truyền thuyết kể rằng nguồn gốc của loại bánh này từ chính câu chuyện người chồng để quên bánh tráng ngoài trời. Sau đó, dưới thời tiết sương xuống bánh tráng cũng thấm đẫm hơi sương, hai vợ chồng này tiếc công nên lấy về ăn và thấy rất ngon nên từ đó bánh tráng phơi sương phát triển.

Và cái tên bánh tráng trộn bắt nguồn chính từ bánh tráng phơi sương. Mới đầu người dân tận dụng những mảnh vụn bánh tráng khi phơi, rồi ngẫu hứng trộn cùng sa tế, muối tôm Tây Ninh, hành phi để ăn vặt cùng gia đình khi rảnh rỗi. Ấy thế mà hương vị đem lại rất ngon và đặc biệt nên dần dần sau khi được nhiều người biết đến, bánh tráng trộn trở là cái tên không thể thiếu của khắp mặt trận ăn vặt của giới trẻ.

Bánh tráng trộn - món ăn đường phố Sài Gòn

Khi các bạn ở tỉnh khác mà có dịp vào Sài Gòn thì chắc chắn phải trải nghiệm ngay món bánh tráng trộn này, một khi đã ăn rồi thì lại muốn ăn thêm nữa. Món ăn hấp dẫn bởi cái sự dai dai của bánh tráng, chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, đậm vị dai sựt sựt của bò khô ăn bắt miệng cộng thêm vị đặc trưng của rau răm cùng vị cay nồng của muối tôm, trứng cút thì béo béo bùi hòa quyện tạo nên một thứ hương vị gây nghiện khó mà có thể cưỡng lại được. Ở nhiều gánh, bạn có thể yêu cầu các cô/chú trộn thêm nem, tré hay khô bò, khô mực,.. tạo nên hương vị phong phú. Ngoài bánh tráng trộn đặc trưng ra thì người Sài Gòn còn tạo ra nhiều kiểu bánh tráng biến tấu đa dạng phong phú vô cùng ngon và hấp dẫn như: bánh tráng cuốn tôm hành, bánh tráng chấm muối tôm sa tế với nước tắc, bánh tráng tẩm dầu hành.

Tùy các nơi khác nhau mà giá bán khác nhau, nhưng giá một phần bánh tráng trộn rất rẻ trung bình khoảng 10.000 - 30.000/bịch tùy theo số lượng và topping bạn muốn thêm bao nhiêu.

Trên đây là bài viết mà Tương Việt Hoa Sen muốn chia sẻ đến bạn về món bánh tráng trộn giữa lòng Sài Gòn đã hơn 20 năm, chiều chiều mát mẻ hãy rủ ngay lũ bạn làm vài bịch tráng trộn thơm ngon hấp dẫn kết hợp cùng tương ớt gói 6g nhà Tương Việt Hoa Sen vừa thưởng thức vừa trò chuyện nhé!

Để giải đáp thắc mắc cũng như tư vấn sản phẩm liên hệ với chúng tôi qua:

Bạn đau đầu tìm địa chỉ ăn sáng Sài Gòn hợp khẩu vị cho ngày mới hứng khởi hơn? Bữa sáng ngon miệng sẽ góp phần giúp ngày làm việc của bạn hiệu quả. Vậy bạn biết bao nhiêu quán ăn sáng nổi tiếng khắp Sài Gòn? Hãy cùng theo chân Coolmate khám phá 15 quán ăn ngon tại Sài Gòn cho bữa sáng đa dạng hơn nhé!

Bún Bò Huế An Hoà – Landmark 81

Bạn muốn tìm hương vị Huế mỗi buổi sáng ngay tại vùng đất Sài Gòn? Bún bò Huế An Hòa sẽ là nơi mang hương vị ấy đến cho bạn.

Chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được một bán bún đầy topping thịt chả chấm với chén ruốc Huế. Một sự kết hợp cực phẩm cho tô bún bò làm cho bạn như đang được thưởng thức ngay tại đất Huế vậy.

Vị nước dùng đậm đà, thơm mùi sả, thêm chút cay cay

Quán có không gian bài trí khá ấm cúng với quạt giấy, nón lá đặc trưng và view nhìn ra Landmark 81 thoáng đãng, rộng rãi. Mỗi sáng được thưởng thức một bữa ăn ngon tại một không gian như vậy thì thật sảng khoái.

Địa chỉ: Landmark 6, Vinhomes Central Park, P.22, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh (đối diện cổng Landmark 81)

Với tuổi đời lên tới hơn 10 năm, bánh ướt Nguyễn Cư Trinh cũng là một địa chỉ ăn sáng Sài Gòn cực thu hút mọi người mỗi ngày. Mỗi phần bánh gồm có: nem chua, chả lụa, chả bò, phồng tôm, rau sống ăn kèm.

Phần bánh chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, thơm ngon

Đặc biệt, không gian quán cũng thoáng mát, rộng rãi, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình với bất cứ khách hàng nào đến quán.

Địa chỉ: vỉa hè 93 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM

Cháo lòng Bà Út là một biểu tượng 80 năm tuổi nằm tại Quận 1 – TP Hồ Chí Minh cho bữa sáng mỗi ngày. Thực tế mặt tiền của quán không nổi bật, không quá rộng rãi, không bắt mắt nhưng lại luôn chật kín khách vào buổi sáng.

Cháo không có gì đặc biệt nhưng lại vô cùng hấp dẫn

Vào một buổi sáng mát mẻ, ngồi thưởng thức một bát cháo nóng hổi kèm theo lòng dồi đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Tuy quán nhỏ nhưng nhân viên phục vụ khá nhanh, bạn cũng sẽ nhận được trà đá và nước tinh khiết miễn phí.

Địa chỉ: 193 Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1

Hotline: 0933 096 886 - 0903 081 905

Nếu bạn muốn ăn sáng Sài Gòn với món ăn Hoa để thay đổi khẩu vị, hủ tiếu sa tế nai Tô Ký là một sự lựa chọn khá hay. Đây là món ăn được bán nhiều ở khu vực Chợ Lớn, được lưu truyền với một công thức rất riêng.

Vị ngon đặc trưng hấp dẫn cho bữa sáng

Quán đã tồn tại được hơn 50 năm, qua 4 đời liên tiếp với nhiều địa chỉ tại quận quận 5, quận 6. Quán do các anh em Tô Ký chia nhau làm chủ và cùng phát triển thương hiệu của mình.

36 Gò Công, Phường 13, Quận 5 – 028 6670 8266

6 Lô A1, Chung Cư Bình Tiên, P4, Quận 6 – 0908 781 458

Bạn muốn tìm một quán ăn sáng Sài Gòn có thương hiệu lâu đời thì không thể không nhắc đến bún thịt nướng Anh Ba. Không gian quán gây ấn tượng với thực khách bởi sự sang trọng, bố trí gọn gàng, sạch sẽ.

Bát bún hấp dẫn từ hương vị đến cách trang trí món ăn đẹp mắt

Bên cạnh bún thịt nướng, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ngon từ bún khác như: bún chả giò, bún tôm nướng…

Mặc dù chỉ bán trên một chiếc xe đẩy trong một góc đường Võ Thị Sáu nhưng quán bánh đúc nóng 5 chỗ ngồi vẫn được nhiều thực khách ghé thăm. Có 2 loại bánh đúc cho bạn lựa chọn: bánh đúc nóng và nguội.

Bánh đúc nóng được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng

Một phần bánh đúc nóng gồm có thịt băm, đậu phộng ăn kèm với nước mắm thơm ngon. Còn bánh đúc nguội cũng giống như vậy nhưng bánh sẽ dẻo hơn, chắc bột và ăn giòn giòn hơn.

Cùng là bánh đúc nhưng 2 loại lại có mùi vị đặc trưng khác nhau. Bởi xe chỉ có 5 chỗ ngồi nên khách hàng thường mua mang đi.

Giờ mở bán: 6h00 - 9h00 và 15h00 - 18h00

Địa chỉ: Số 128 Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 3, TP. HCM

Một địa chỉ ăn sáng Sài Gòn dành cho tín đồ hủ tiếu chính là Tiệm hủ tiếu Thanh Xuân với lịch sử tồn tại 75 năm. Tiệm hủ tiếu chỉ có vỏn vẹn 2m bề ngang trong ngõ nhưng lại cực thu hút thực khách.

Nước dùng có vị chua ngọt độc đáo

Tiệm phục vụ các loại như: hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu cua. Mỗi buổi sáng, tiệm luôn chật kín khách ghé qua.

Địa chỉ: 62 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhắc đến ăn sáng Sài Gòn thì không thể không nhắc đến món xôi và đặc biệt là xôi cay Nguyễn Duy Dương. Một quán ăn sáng trên vỉa hè nhưng lại được rất đông khách hàng lựa chọn.

Xôi cay thu hút từ cả học sinh, sinh viên đến người làm văn phòng

Nước sốt gà cay tại quán có sự đặc trưng mà không thể lẫn với các quán xôi khác nên dù qua bao nhiêu năm quán vẫn duy trì lượng khách hành ổn định.

Với những bạn yêu thích món bánh bèo miền Trung thì quán bánh bèo Nguyễn Thị Minh Khai sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Miếng bột lọc dẻo và nhân tôm tươi, thơm và những miếng chả đúng vị người miền Trung.

Bánh bèo ở đây phải nói là cực ngon bởi hương vị chuẩn miền Trung

Một xuất ăn ở đây có giá 20.000VNĐ – một mức giá khá bình dân để bỏ bụng cho bữa sáng và khởi động một ngày mới hoàn hảo.

Nằm ngay tại trung tâm quận 1, phở Phú Vương với truyền thống từ lâu đời đã là điểm đến quen thuộc vào mỗi buổi sáng của nhiều người dân tại đây. Mặc dù không gian quán không quá lớn nhưng vẫn thu hút nhiều người với hương vị của phở.

Nước lèo thơm ngon đậm đà vị thịt bò

Nếu bạn muốn thưởng thức một tô phở nóng, ngon thì hãy đến phở Phú Vương nhé.

Địa chỉ: Số 120 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM